Tehtiin ite: Bataatti-porkkanalaatikko

Hyvän joulun toivotukset kaikille blogimme lukijoille ja herkkusuille näin helpon bataatti-porkkanalaatikon kera! Tämä laatikko on nimittäin ihan huippu ja supernopea, eli ehdit varmasti tekemään vielä aaton joulupöytään! Toki voi omat juuressoseet keitellä, mutta suuren maksamakkarapötkön näköisissä pakkauksissa myytävät valmissoseet ovat oiva apu. Bataatin ja porkkanan liitto on herkullinen, sopivasti makea maku sopii kinkun kylkeen. Tätä on pakastimessa parikin laatikkoa odottamassa...

Palaamme sitten Joulun jälkeen ihan muilla aiheilla, mutta nautitaan nyt pari päivää rauhassa näistä herkuista!

Bataatti-porkkanalaatikko (varaa muutama vuoka)

400g bataattisosetta
500g porkkanasosetta
4dl maitoa
2dl vispikermaa
1, 1/4dl mannasuurimoita
2 kananmunaa
2rkl siirappia
1tl suolaa
mustapippuria oman maun mukaan

Pinnalle:
korppujauhoja
voita

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi isossa kulhossa. Kaada seos voideltuihin vuokiin, jätä hiukan tilaa kohoamiselle. Ripottele päälle korppujauhoja ja muutama voinokare. Paista laatikoita 175 asteessa noin 50 minuuttia.