Nämä pannarit sopivat erityisesti aamiaiselle tai kotibrunssille, koska eivät ole ihan supermakeita. Ja varsin nopeatekoisia. Vaniljajogurtti antaa kivan maun pannareihin. Nämä yksilöt mussutettiin juoksevan hunajan ja sokerin kanssa.
Mustikka-jogurtti pannukakut n. 8kpl
1 muna
2,5dl vaniljajogurttia
2,5dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
1rkl sulatettua voita
ripaus suolaa
1,5dl mustikoita
Sekoita muna ja jugurtti kulhossa, lisää sitten kuivat aineet ja voi ja sekoita. Kääntele mustikat varovasti taikinaan. Paista pannarit pikkupannulla, tai isolla keskilämmöllä, taikina on tanakkaa joten pysyy hyvin kuosissaan isossakin pannussa paistettaessa. Laita pannulle pikku nokare voita, ja taikinaa n. 2 ruokalusikallista per pannukakku. Kun lettuseen ilmestyy pikkukupla, tai se on sopivan ruskea pohjasta, heitä ympäri. Paistamiseen/ kääntämiseen menee kauemmin kuin tavallisessa letussa, joten aamu-uninenkin pysyy hyvin messissä ;D Nauti heti valitsimiesi lisukkeiden kanssa.
Niin herkullisen näköisiä, että vesi herahti kielelle! Mums! :)
VastaaPoistahttp://lifetastesgood-nanne.blogspot.fi/
Nyt sitten vaan pannua liedelle, hyvältä maistuukin :)
VastaaPoistaMun on ihan pakko tehdä näitä joku viikonlopun aamu, ehkä jo tällä viikolla. :P
VastaaPoista