sunnuntai 20. joulukuuta 2015

Ite tein: Kaura-kookospallot

Jotain pientä leipomusta vielä jolunajan kahvipöytään? Tässä yksi superiisi ohje: kaura-kookospallot. Onnistuvat melko varmasti oman kuivakaapin aineksista. Ja jos kaapista löytyy vielä kuivahedelmiä, taateleita tai vaikka kuivattuja karpaloita, kannattaa niitäkin sekoittaa massaan... ei ehkä ihan kaikkea sekaisin mutta kuitenkin... Itse tykästyin isoihin kaurahiutaleisiin, jää vielä hiven enemmän pureksittavaa. Kookoshiutaleissa kieriteltynä pallerot näyttävät vähän kuin lumessa pyörineiltä, ja sopivatkin hyvin jouluun ja talveen.


Kaura-kookospallot

noin 15-18kpl

75g voita
1,5dl muscovadosokeria
4dl isoja täsjyväkaurahiutaleita
2rkl tummaa kaakaojauhetta
noin 2rkl kylmää vettä tai aikuisten herkkuihin esimerkiksi kahvilikööriä
kookoshiutaleita

Sekoita hiukan pehmennyt voi ja sokeri keskenään, lisää kaurahiutaleet ja kaakao ja sekoita. Lisää sitten pieninä määrinä vesi tai kahvilikööri ja sekoita hyvin. Anna massan jäähtyä jääkaapissa noin tunti. Pyörittele sitten taikinasta palloja viileillä käsillä ja pyörittele pallot kookoshiutaleissa. Säilytä viileässä, jääkaapissa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti