Viinimaa Ranskassa hypetys on käynnissä, on aika korkata uuden sadon ensimmäiset viinipullot. Hypetyksestä pääsi eilen myös osalliseksi valkoviinin vannoutunut ystävä neiti Papu eräässä kutsuvierasillassa...
Wikistä piti etukäteen hieman sivistää itseään, jotta tietää mistä oikein onkaan kyse: Beaujolais Nouveau on ranskalainen Gamay-rypäleestä valmistettava Beaujolais-alueen viini. Viini päästetään markkinoille aina marraskuun kolmantena torstaina (eli tänä vuonna 17.11). Beaujolais viinejä kuvaillaan kevyiksi, ja että sopivat hyvin seurustelujuomaksi ja buffet tyyppisen ruokailun yhteyteen. Viini kuuluu juoda nuorena, eikä sitä vuotta kauempaa voi säilyttää. Rypäleet poimitaan käsin ja viinin kypsymyinen kestää 6-8viikkoa.
Maisteltavat viinit olivat Beaujolais Villages Primeur C’est La Vie! ja Art’s Beaujolais Nouveau, joita Alkostakin nyt saa. Buffetruoan (caesar-salattia, paahtopaistia, marinoituja kasviksia ja lohkoperunoita, lämminsavulohta, pororieskarullia...eli aika sekalaisesti kaikkea) kanssa maistettiin Villagesia. Maku oli lempeä ja mehumainen. Helppo juotava valkoviinin ystävälle. Art’sia seuraava lasi, ja makueroa löytyi. Tässä oli selvästi hapokkuutta ja muutenkin terävämpi maku kuin ensimmäisessä. Neidin suosikki oli pehmeä Villages, mutta kumpikin olivat kyllä sellaisia helppoja juotavia henkilölle, joka yleensä ei pidä punaviinistä. Neidin seuralainen oli sitä mieltä, ettei kyseisiä Beaujolaisseja lähtisi itse hankkimaan, liian laimeaa. Enpä siis suosittelisi vahvoista punaviiniestä pitävälle (enkä Jiille), maku on varmasti kuin mehua. Mutta eiffeltorni-pullo ainakin on kaunis. :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti