Ite tein: Pähkinätön omena-puolukkamysli

Kauan siihen meni, mutta nyt on paahdettu omat myslit viikonloppuaamuihin! Myslin teko on helppoa ja nopeaa, mutta kynnyskysymyksenä itselleni on aina ollut se mitä sitä siihen mysliin sitten laittais kun pähkinät saa kurkun turpoamaan, ja ambulanssireissu ei olisi kovin mukava startti viikonlopulle. Olen pohtinut, että mysli jää kovin köyhäksi ja platuksi ilman viitlai kuutlai pähkinöitä, mutta hyvä että sain niskasta kiinni itseäni ja sain pähkinättömän myslin aikaiseksi, ei tule olemaan nimittäin viimeinen kerta kun teen omaa mysliä. Nams! Vinkvink: Mysli on myös kiva pikkujouluvieminen :)

Pähkinätön Omena-puolukkamysli

5dl isoja kaurahiutaleita
1,5dl auringonkukansiemeniä
1tl jauhettua inkivääriä
1rkl jauhettua kanelia
3rkl rypsiöljyä
3rkl siirappia (tai juoksevaa hunajaa, tai vaahterasiirappia)

n. 100g kuivattuja puolukoita
n. 100g kuivattuja omenalastuja/viipaleita


Sekoita siemenet ja mausteet isossa kulhossa. Sekoita öljy ja siirappi yhteen pienessä kupissa, yhdistä ja levittele uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda 175 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kääntele pari kertaa mysliä. Tarkkaile, ettei mysli pääse palamaan liikaa. Sekoita ja anna hiukan jäähtyä pellillä ennen kuin sekoitat kuivatut puolukat ja omput joukkoon. Purkita viilennyt mysli ilmatiiviiseen lasipurkkiin.