F8, Easy, 17.9.11

Kävimme juhlisamassa Fazerin (ja Jiin) synttäreitä Stokkan kasikerroksen Easy-ravintolassa. Kaikki F8 konseptin kahvilat ja ravintelithan kuuluvat Fasulle ja sattumalta kaikesta syötävästä ja (alkoholittomasta)juotavasta oli -20% synttäriale. Passasi meille. F8:iin on nyt myös avattu uusi ravintola Tema - jonne saimme 2 pääruokaa yhden hinnalla kupongin, se siis testiin piakkoin.

Paikkana Stokkan kasikerroksen ravintolamaailma on hiukan sekava. Mutta kun Easyn oven yhdestä nurkasta viimein löytää, avautuu eteen avara ja miellyttävä ravintolasali. Alkusalaattipöytä, joka kuuluu kaikkiin annoksiin, on kyllä taas semmoinen suunnittelun kukkanen, että toimivuus on siitä kaukana! Mielenkiinnolla odotan näkeväni millainen sisustuskonsepti Temaan on valittu.

Easyssä otimme kummatkin härkäburgerit kun oli himo hyvää hampparia. Eipä tarvinnut taaskaan pettyä. Hampurilaiseen saa valita joko vehnä- tai vehnäruissämpylän, joka on kiva boonus. Itse hampurilainen sisältää kaksi pihviä, salaattia, punasipulia, suolakurkkua. tomaattia, majoneesia ja juustoa. Lisäksi annokseen kuuluu runsas pikarillinen ranskalaisia. Ruoasta olimme yhtä mieltä; erinomaista ja täyttävää, joskin iso hamppari ehti loppuvaiheessa kylmetä (ei lämmitettyjä lautasia). Palvelu ystävällistä stokka-laatua.

Tähdet 3 ja puoli

Tehtiin ite: Mökkiläisen syyslounas.

Kopallinen kanttarelleja löytyi vaivatta, sienisoossia, jauhelihapiffejä ja uunikasviksia. Siinäpä syksyinen combo.

Kakkugalleria, 4.9.11

Neiti Papu testasi ystävättären seurassa Kakkugallerian kakkubuffan. Buffetissa on sama idea kuin buffetissa yleensä, eli saa syödä niin paljon kuin jaksaa. Papu sai 3 kokonaista ja 3 vähemmän kokonaista leivosta syödyksi. :P Kahvilatyttö kertoi, että jotkut jaksvat yhdeksänkin palaa, huhhuh!

Kakkugallerian leivokset ja kakut ovat näitä "moussekakkuja", silminkin nautittavia kaunistuksia. Perinteistä mummon mansikkakermakakkua ei siis ole tarjolla.

Kakkugallerialta löytyy 3 myymälä-kahvilaa Helsingin keskustassa. Testipaikkana oli Fredrikinkadun pieni puoti, jossa asiakaspaikkoja on noin 20. Sisäilma tuntui hivenen tunkkaiselta kun astelimme pari rappusta katutason alapuolella olevaan myymälään, ja kahden eri pöytäseurueen papatus meinasi pilata muuten niin rauhaisen sunnuntai-iltapäivän. (hah, onneksi ne opiskeljat olivat jo ähkineet buffettia tarpeekseen ja siirtyivät pois) Kahvilatyttö oli ihan asiallinen, ehkäpä viikon ystävällisyyspoitsit olivat jo jaettu, joten mitäpä sitä turhaan... Lisäksi pyyntömme servieteistä, jotka loppuivat kesken ignoorattiin jostain syystä...

Buffe kustantaa tavallisella teellä tai kahvilla 11e. Ensimmäiseksi lautaselle valikoitui ne parhaat maut (tai silloin vielä oli makeanälkä eikä makeaähky). Mangolime, suklaaunelma ja jokin suklaa-marja-kakkupala. Suklaaunelma oli niin hyvää, että sitä olisin santsannut, jollei tiskistä olisi loppunut kyseinen kakku. Mangolime oli ihanan raikas ja sopi todella hyvin suklaakakun kanssa syötäväksi. Seuraavalla kierroksella tuli maistettua mm. Passion-vadelmaa ja jotain juustokakkua jossa oli mansikkaa. Tässä vaihessa alkoikin jo tulla makeamittaritäyteen. Kakut rupesivat maistumaan samalta makealta mössöltä, milloin vähän marjaa, milloin hedelmää. Tähän pätee siis paremmin kuin hyvin sananlasku: ei makeaa mahan täydeltä.

Ihan heti ei tee mieli kakkuja buffettimuodossa, mutta voisihan tätä harkita uudestaan...pieninä annoksina Kakkugallerian tuotokset ovat buenoa!

Tähdet buffettimeinigille: 3 ja puoli

Sfäär, Tallinna, 30.7.11

Lähelle Tallinnan laivasatamaa on pompahtanut suht uusi ravintola/myymälä Sfäär. Elokuun Gloria-lehti mainitsi paikasta, jonka ohitse muuten olisimme varmasti kävelleet. Mutta onneksi emme.

Ravintola on vanhassa makasiinirakennuksessa (samassa kuin Restaurant Ö). Loftmainen tila korkeine ikkunine on sisustettu osittain vanhoilla 50-luvun tavaroilla, osittain design-kalusteilla, somisteena kaikenlaista fixi-pyörästä lähtien. Taustalla hyvää musiikkia. Luulenpa, että illalla paikalle tullaan myös istuskelemaan pelkän vinilasillisen ja tunnelman takia. Very hip sanosin, sellainen paikka, joka hipistä Punavuoresta voisi löytyä, mutta ei löydy. Tykkäystä atmosfäärille.

Saimme menut eteemme ja valitsimme pastat. Neiti Papu otti pasta carbonaran ja Jii kirsikkatomaatti-pähkinä-juusto-pastan. Ruokavälineistö ja astiat olivat kiva persoonallinen piristys. Alkuleivätkin tarjoiltiin söpösti tuohikorista ja olivat todella maukkaita. Pasta-annokset hyvän kokoisia ja makuisia. Viinilista oli pitkä, sillä Sfäär on ravintolan lisäksi viini- (ja vaate)kauppa.
Viiniä otimme mekin mukaan, listahinnasta -20% pois.

Jälkkäriksi suklaakakkua joka oli moussemainen, todella hyvä kakku. Lasku pöytään ja pastat, juomat ja jälkikset kahdelle kustansi hitusen päälle 30e. Ei paha!

Paikan yleisfiilis oli mieleemme, ruoasta pelkkiä plussapisteitä, tarjoilijatkin mukavia.
Tähdet: 4

Tehtiin ite: Katkarapupannukakku

Ystäviä kylässä, katkarapupannukakku maistui.

6dl rasvaton maito
1/4tl suola
3dl vehnäjauho
1kpl rapukeittopussi
4 kananmunaa
1dl öljy
sopivasti katkarapuja

Sekoita ja kaada uunipellille. 250 astetta, 20-25min.