torstai 29. elokuuta 2013

Gloria Blog Awards 2013!

Hei sinä siellä puolen ruutua!

Muutama päivä sitten saimme sähköpostia, jota jouduimme lukemaan parikin kertaa läpi ennen kuin sen tieto valui kaaliimme. Julkaistaanpa siis postin sisältö täälläkin: Olemme ehdolla vuoden 2013 Gloria Blog Awardseissa, kaunein ruokablogi -kategoriassa!

Jumpelis sentään! Hernaria lukee siis joku muukin kuin vain meitin äidit!? Ehdolle pääseminen superhuippublogien joukkoon on mahtavin kiitos tälle pienelle blogillemme. Olemme vieläkin ihan pöhnässä tästä.

Olemme nyt kaksi vuotta pitäneet blogia jonka alkuperäinen, ja vieläkin tärkein, tarkoitus on toimia päiväkirjamaisena ruokamuistojen tallennuspaikkana meille itsellemme. Kahdessa vuodessa olemme innostuneet ihan uudella tavalla valokuvaamisesta, sekä ruuasta ja ruoanlaitosta ja kaikkeen siihen liittyvästä. Yöpöydältä löytyy nykyään vino pino ruokalehtiä ja -kirjoja, joita selataan välillä vielä unissakin. Kamerakalusto on kokenut uusiutumista monen monta kertaa ja onhan sitä tullut vierailtua tavallista useammin ravintoloissakin. Ruoasta on tullut muutakin kuin vain polttoainetta jota mättää napaan paperilautaselta ( no sitä se ei ole kyllä koskaan ollut, mutta ymmärrätte varmaan pointin ;) ). Vielä kun joku lisäisi tunteja vuorokauteen, niin näitä ideoita ehtisi päivätöiden ja muiden juttujen ohella toteuttamaan sillä laadulla mitä haluamme ja vaadimme itseltämme ja tältä blogilta. Mutta siis vau, huh ja kiitos!

 
Gloria Blogs Awardsissa raati valitsee voittajablogit ( sarjat ovat kaunein ja paras ruoka-, sisustus-, ja tyyliblogi.  Sekä paras leivonta- ja vintageblogi), mutta sinä lukija voit myös antaa äänesi, tee se täällä.

tiistai 27. elokuuta 2013

Kylässä: Grillailua ja sadonkorjuuta

Pari viikkoa sitten olimme sukulaisvierailulla maalla, Savitaipaleella. Olimme saaneet kutsun tulla nauttimaan Top Chefistäkin tunnetun Ulla Liukkosen grilliherkuista, ja pöydät notkuivatkin niin grillatuista kuin muistakin hyvistä. Ulla oli kutsuttu grillailemaan porukallemme, ja hitsin hyvätä maisuivat hänen valmistamansa ruoat. Saimmekin selville pieniä niksejä ja neuvoja grillailuun ja marinointiin. Grillimenussa oli karitsankareita, porsaanribsejä kolakastikkeessa ja kasviksia jotka olivat tietysti talon omilta kasvimailta poimittuja. Ulla oli myös savustanut lohen ja lisäksi ns. kylmä alkupalapöytäkin oli herkkuja täynnä niin karjalanpiirakoista paistiviipaleisiin ja marinoituihin sieniin. Arvata saattaa, että kun jälkkärit (valkosuklaajuustokakku, vadelmajäädyke, rukiinen mustikkapiirakka ja lakkakakku) alkoivat ilmestyä tarjolle oli pakko löysätä vyötä ja höllätä tahtia. Monen monta tuntia vierähti syöpötellen ja nauttien hyvästä seurasta. Ulla oli näin luonnossa varsin mukava ja hommat jämptisti hoitava kokki. On sillä hitsisti hommaa pyöritettävänä, missä milloinkin! Nostamme hattua ja toivomme hyvää jatkoa!




Ruokailun ja piiitkän sulattelun jälkeen suuntasimme vielä kierrokselle emännän kasvimaille. Tuliaispinaateista teimme pinaattipurjokastiketta lohelle, perunat ja porkkanat sellaisenaan voin kanssa nautittuna ovat parhautta. Kiitos, ja ensi vuonna uudelleen :) ?







lauantai 24. elokuuta 2013

Muilla mailla: Irlanti Osa 2

Koska matkakuvia riittää muistikorteilla, niin jaetaan niistä vielä pieni osa tännekin. Nyt vuorossa taas Dublinia sekä kuvia pienestä Howthin kalastajakylästä. Dublinista Howthiin on noin puolen tunnin junamatka ja perillä odottaa kalaravintola toisensa perään sekä mukavia patikkaretkiä pitkin korkeita rantakallioita (ei kannata omata korkeanpaikankammoa).

Kahvihifistelijöiden kannattaa eksyä Dublinissa kansaivälistäkin mainetta saaneeseen 3fe-kahvilaan,jossa voi tilata erilaisia tastingtarjottimia. Joimme täällä parhaat lattekupposet, makua ja aromia riitti. Sitten on Fallon&Byrne, vähän kuin meidän Anton&Anton, käymisen arvoinen mesta ruokaturistille. Guinness-panimokäynti kuuluu tietysti jokaisen Dublin matkaajan aikatauluun.




















tiistai 20. elokuuta 2013

Muilla mailla: Irlanti Osa 1

Nyt olisi vuorossa taas urakalla matkakuvia! Viimeiset kesälomapäivät tuli vietettyä Irlannissa pääosin Dublinissa, monen muun amerikkalaisturistin tavoin. Irlanti valikoitui matkakohteeksi oikeastaan siksi, että paikka oli tuntematon meille molemmille. Nyt onkin tullut Eurooppaa aika lailla koluttua, minnekkäs siis seuraavaksi, hmmm...

Dublin on Liffey-joen jakama kaupunki, jossa vilskettä riitti ainakin näin kesällä. Kaupunkikuvasta tuli mieleen Englannin ja Amsterdamin sekoitus, mutta pienemmässä mittakaavassa. Hyvätasoisia katusoittajia riitti yhdellä kadunpätkällä vähintään pari kolme, samoin turistikrääsä-kauppoja :D. Onneksi myös kiinnostavampaa ostettavaa riittää, mm. Avoca-kaupassa, Powerscourt-centerissä, lukuisissa kirjakaupoissa ja isoissa tavarataloissa. Näissä myydään muutakin kuin Guinness-lippalakkeja, lammaskalsareita tai apila-avaimenperiä. Pubeja riittää myös joka kadunkulmalla ja varsinkin ne vanhat ovat pintillisen arvoisia, ihan sen juoman, interiöörin ja tunnelmankin takia. 

Dublinissa vietimme yhden kokonaisen päivän ja kaksi iltaa, joka on varsin sopiva aika. Jos tuonne matkaa, ne näkemisen arvoiset jutut taitavat kuitenkin löytyä maaseuduilta ja rannikoilta.  Maa on kumpuilevaa, super vihereää ja vehreää, peltoplänttejä jakavat mutkittelevat kivimuurit, ja lemmuja riittää. Teimme bussilla opastetun kokopäiväretken, joka ulottui aivan Irlannin länsirannikolle, aina Cliffs of Moherille asti, ja toisena päivänä teimme pienen vaelluksen lähellä Dublinia, Howthin rantoja kierrellen. Sää osui enemmän kuin nappiin ja sadevarusteet olimme pakanneet turhaan matkalaukkuun. Mikä tuuri, mutta meille kelpasi!

Ruokapuolesta mieleen painuivat maukkaat kalaruoat, kivat kahvilat (Queen of Tarts, Avoca), aidon makuiset jädet Murphyssä (makuina mm. brownbread ja seasalt) ja "se" rasvaa tihruava irlantilainen aamiainen kehutussa Lovinspoonissa (oli liian tiukka setti vedettäväksi, mutta saipahan hyvän energiapommin ennen vaellusta :D). Nyt kuviin! Ensin Dublinfiilistelyä...






















Ja sitten vähän Irlantia on the road...