Ite tein: Kaurapuuropancakes

Miltä kuulostaisi tarjota aamupuurot lettuina seuraavalla kotibrunssilla? Toimii myös tehtynä eilisestä puurosta, hävikkiherkkua parhaimmillaan. Seuraksi jugurttia, tuoreita marjoja ja makeaa vahterasiirappia.

Tämän kauralettu-idean nappasin Nyhtökauraa!-kirjasta. Ja onpan sen verran maukkaat ja kivat letut että päätinpä laittaa ohjetta myös tänne blogiin. Oikeastaan kutsuisin näitä pancakesiksi, sillä ovat vähän paksumpia lättysiä.

Kaurapuuroletut (n. 10 pikkulettua)

4dl jäähtynyttä kaurapuuroa
1 kananmuna
n 0,5dl vehnäjauhoja (tai kokeile kookosjauhoja)
1rkl sokeria
1tl vaniljasokeria
n. puolikkaan sitruunan raastettu kuori

voita paistamiseen
mansikoita tai muita marjoja
rahkajugurttia
kookoslastuja
vaahterasiirappia

Sekoita kaikki aineet yhteen puurokattilassa, anna levätä ja taikinan turvota puolisen tuntia. Paista kuten letut lettupannulla, tarjoa heti esimerkisi mansikoiden, rahkajugurtin ja vaahterasiirapin kanssa.

Brunssilla: Mezza, Espoo

Espoolaisten paikallislehti Länsiväylä järjestää aina välillä kaupungin paras XXX - lukijaäänestyksiä. Äänestyksissä parhaan kahvilan titteli meni jokin aika sitten Leppävaaraan Cafe Zocerialle, ja nyt paras brunssi äänestyksessä mainetta niitti toinen leppävaaralainen paikka, ihan uusi, Mezza-kahvila-ravintola. Mezzan välimerellistä brunssia kuvailtiin äänestäjien keskuudessa todella herkulliseksi ja jälkkäripöytää hehkutettiin ihan parhaaksi. Tietysti tämä Mezza ja hypetys brunssi ympärillä piti käydä kokemassa ihan ite viime viikonloppuna. Ja kyllä, varsin positiivinen ja herkullinen kokemus olikin kyseessä!

Välimeren ruokia tarjoava Mezza on avattu vasta tänä keväänä (2017) Etelä-Leppävaaraan, Alberganesplanadin eteläpäätyyn, Kauppakeskuksesta Sellosta matkaa vajaa sata metriä. Rakennuksessa oli vielä muutama vuosi sitten perus pizzeria, mutta nyt paikka on uusien omistajien myötä kokenut piristävää faceliftiä. Juuri nyt on tuo Lepuskin espa kauneimmillaan kun puut kukkivat valkoisenaan ja muu luonto on raikasta vaaleavihreää. Alkukesän parhautta! Viikonloppuisin tarjolla brunssia ja viikolla lounasbuffaa, sekä listalta annoksia. Mezzassa on myös kahvila ja vitriini täynnä leivosherkkuja.

Mezzan brunssi on todellakin kohtuuhintainen, 20eurolla notkuvan noutopöydän salaatit, lämpimät ruoat, keitto, juomaksi kahvi, mehu ja vielä loppuun aika super jälkkäribuffa leivoksineen.  Ruoat oli aseteltu kauniisti esille isoihin välimeren teemaan sopiviin kulhoihin. Mezzan brunssia voisi sanoa olevan värikäs, makuisa, raikas ja Runsas isolla Rllä.

Pöytä viikonloppubrunssille kannattanee varata, sillä ainakin aamupäivän eka kattaus oli suosittu ja pöydät täyttyivät parista suuremmastakin seurueesta. Palvelu oli ystävällistä ja hymyileväistä. Tarjolla oli niin monta kulhoa kaikkea, että bataattikeitto tuli skipattua kokonaan ja jos joku kulho olisi ollut vähemmän couscous- tai riisilisukkeita, ei sitä olisi kyllä kaivannutkaan. Työpaikkatyppinen kahvikone kahvi oli pieni miinus, kone oli myös tavattoman hidas pörisemään ja keräsi jonoa taakseen. Minkäänlaisia kylttejä ruokien sisällöistä ei ollut, joten allergiavammaisen täytyy olla tarkkana kulhojen äärellä. Omat suosikit ruokapöydästä olivat falafelit, loistava tzatziki ja leivän päälle sopivat töhnät; artisokkatahna ja hummus. Kerrankin mehevä ja maistuva nyhtöpossu ja samoin mehevät kanankoivet saavat isoa peukkua. Tämä brunssi on jo kylläkin selkeästi lounas, mitään perinteiseen aamiaiseen vittaavaa ei pöydästä löytynyt.

Pari kierrosta piti kiertää noutopöydän ympäri jotta sai edes miltei kaikkea maistettua ja suosikkeja hamstrattua vielä lisää. Jälkkäripöydän antimet menevät aina onneksi sinne toiseen vatsaan :) Leivokset olivat nättejä ja lajikemäärä sellainen että kaikkeahan ei millään pystynyt maistamaan. Aina yksi suklaaleivos kuitenkin uppoaa :) Ja kyllä, olihan se brunssi kehujensa ja äänestystuloksensa arvoinen. Toivottavasti ruokien taso ja laatu säilyy samana, sillä uudestaan tulen kyllä käymään.

Brunssia Helsingissä, IPI Kulmakuppila

Vihdoin tuli se lauantaipäivä eteen, kun kauan mielessä pyörinyt IPIn brunssipöytä ja Kallion kirppistely- ja putiikkikierros pääsi toteutuksen asteelle. Kävelykierroksella muuten löytyi mahtava pieni Avikaisten leipomo, jonka ruisleipäkissat hymyilivät ikkunassa. Tuonne nostalgialeipomoon täytyy ehdottomasti tehdä oma visiittinsä kunhan vain sattuisi olemaan sopivasti auki! Onko jollekkin tuttu paikka?

Mutta siis brunssiin. IPI Kulmakuppila on todella suosittu brunssipaikka, jonne pöytävarauksia ei oteta, ja noutopöytä brunssia on tarjolla vain lauantaisin. Siksi isolla porukalla tänne meneminen on vähän riskaabelia ja pöytää saattaa joutua odottamaan helposti vartin tai reilunkin. Parille hengelle pöytä vapautui onneksi viidessä minuutissa, alkoi nimittä kuola jo tippumaan takinkauluksille katsellessa värikkään brunssipöydän herkkuja. Arkisin IPIstä saa pienempää aamiaista ja soppa- ja salaattilounasta ja tiskiltä kakkupaloja ja muita herkkuja.

Jos IPI ei ole vielä sinulle tuttu, pienenä valaistuksena voit lukaista täältä IPIn syntytarinan. Ipin miljöö on vaalea, raikas, valoisa ja modernisti sisustettu, sekä lämminhenkinen palvelultaan. IPIssä työskentelee kehitysvammaisia tarjoilu- ja kahvilatöissä, joka on isommankin peukun arvoista toimintaa.

Brunssivalikoima on laaja ja lähentelee jo huimasti enemmän lounasta kuin aamiaista. Noin 22 euron hintaan on vastinetta hyvin. Perinteisestä aamiaisesta muistutti oikeastaan vain spelttipuuro ja smoothie itsesään, muuten kasvisvoittoisat salaattikuhlot valtasivat notkuvan noutopöydän. Brunssi alkaa klo 11, ja yhtään aikasemmin ei sopisi ainakaan itselleni näin ruokaisa herätys. Lämpimänä tarjottiin tomaattista kanapataa, paahdettuja perunoita ja helmijyväkuskusta. Karpalomehu, kahvi ja tee kuuluivat myös brunssin hintaan.

Jälkkäripöydästä piti tietysti kokeilla vielä kaikkea, vaikka ähkyn partaallahan sitä jo oltiin. Ensin on hyvä yritää huijata itseään raikkalla hedelmillä, mutta marjapiirakka, itse tehdyt kaurakeksit ja yltiösöposti espressokuppeihin annosteltu vispipuuro oli vielä maistettava. Onkin hyvä tulla IPIin kiireettömälle brunssille ja nauttia rauhassa lauantaipäivästä. Kuitenkin pöytiin jonottajia oli miltei koko brunssilun ajan kärkkymässä pöytiä, joten ylenpalttista hengailua ja someräpläilyä en itse kehtaisi harrastaa.

IPI:n Brunssi oli sellainen jonka mielellään toistaisi vielä uudemman kerran. Laatu ja määrä oli hyvää ja runsasta. Namskis!

Rupla - brunssi Kalliossa

Heip hei Kallio ja hipsterikansa. Jos vielä Rupla on tuntematon paikka niin suunta kohti Helsinginkatua. Aivan sporapysäkin kohdalla sijaitseva Rupla on rento, kirppis ja vintage-henkisesti sisutettu kahvila, vaatemyymälä/kirppis ja samalla vielä ainakin taidenäyttelytila. Ruplassa järkätään myös musakonsertteja ja näköjään myös kaikenlaisia workshoppeja. Täällä voi notkua rennosti soffalla  ja antaa sunnuntain kulua.

Ruplaan lähdin isommalla tyttöporukalla brunsseilemaan, ja totesimme yhteen ääneen Rupan varsin kivaksi ja rennoksi brunssipaikaksi, tarjoilut saivat peukkua, mutta kahden tunnin pöytävaraus oli hiukan liian lyhyt kaikkien puolen vuoden kuulumisten vaihtoon.

Brunssipöytä tai oikeastaan brunssi-ikkunalauta notkui tarjottavia. Suurin osa tarjottavista on jo lounasmaista lähi-itä tyyppistä quinoa-, bulgur ja pasta-salaatteja, monenmoista soosia ja tahnaa sekä muuta kasvis ja vihermeininkiä. Perus munakokkelia ja nakkeja ei tältä ikkunalaudalta löydy. Lämpimänä oli kana-perunapataa (tai sama vegenä ilman kanaa) ja couscousia. Herkullinen värisuora vihreä-oranssi-punainen mehuina/ smoothiena ja vielä kaukkupöytä jälkkäriksi peruskahvilla tai teellä kustaantaa aikasta ok 23 euroa. Rahalle sai vastinetta. Kakkupödän tarjottavat tosin jakoivat mielipiteitä aika lailla, ja henk.koht ne eivät maailmaani järisyttäneet. Pähkinättömät kakut eivät napanneet; laimeat maut ja tiramisukakkua en kyllä tiramisukakuksi kehtaisi kutsua. Yhdenlaista raakakakkuakin löytyi ja tämä maistuikin raakakakkujen ystävälle. Kylmä salaattipöytä oli raikas, laadukas ja makuisa jota mielellään santsasi toisenkin kerran.

Ruplassa on trendikäs kierrätysmeininki. Astiat ja aterimet kaikki eriparia. Samoin pöydät ja tuolit. Ikkunalauta toimii vetreälle nuorisolle ruoannoutopaikkana, mutta selkävaivaisilla kumartelu- ja kurkottelujumppa voi jo vähän kirpaista jonkun nikaman kohdalla. Varatessasi pöytää brunssille kannattaa vielä varmistaa, että istumapaikan saa normiruokapöydästä jos ei mieli taiteilla ruokaa nassuun matalassa soffassa.

Cafe Postresin aamiainen, Porvoo

Onko kesäretki Porvooseen vielä tekemättä (kuuluu joka kesään, eikö niin)? Jos yhtään porvooretken suunnittelua auttaa, niin vinkkaan suuntaamaan paikalle jo aikaisin aamusta. Saat nauttia hiljaisista kaduista ja sitten suuntaat mahtavan herkulliselle  ja laadukkaalle buffa-aamiaiselle Cafe Postresiin, aivan Porvoon vanhan kaupungin ytimeen!

Paikka on hottistrendien mukaan sisustettu: kuparia, marmoria, nahkaa, huonekuusia ja viherkasveja...astioina Raaka Rå:n erilaisia savikuppeja ja lautasia. Kahvilassa on ihana rauhainen tunnelma, kunhan ajoittaa aamiaishetkensä oikein. Ihastuttava, laadukas ja kaunis noutopöytä pitää sisällään juuri ne tarvittavat tuotteet, pakko oli hakea vielä uusintakierros näitä herkkuja. Visiittikerralla pöydässä oli mm. Postresin hapanjuuri- ja saaristolaisleipää, lohi- ja avocadotahnaa, kanamunia, kinkkua, tuoremozzarellaa, jugurttia, mastikkahilloa, granolaa, mansikkavispipuuroa, sitrushedelmiä, jälkkäri mud cake-paloilla suut makiaks. Ja ihana juttu että granola ja mud cake olivat kerrankin ilman pähkinöitä ja manteleita! :) Normaali kaffe kuului hintaan, joka oli kyllä varsin kohtuullinen, 14,50! Eihän tätä voi kuin suositella. Nappaa lopuksi matkaan Postresin gelato, oi mitä jätskiä!

Shakshukaa salamavalojen välkkeessä

Lähiaikoinan shakshukaa on tullut valmistettua useammankin kerran erilaisin muunnoksin. Aika jännittävääkin tämä shakshukan teko on välillä ollut, joku ehkä onkin huomannut. Nimittäin neiti Papu ja shakshuka ovat esiintyneet muuallakin kuin tällä Hernarissa...

Pentik lanseerasi uuden Kallio-astiaston syksyllä, ja kutsui kolme ruoanlaittajaa kattamaan oman pöydän.
Meillä kullakin oli vapaat kädet loihtia kattaus Pentikin Kallio-astioista, joiden luonnollinen muotokieli ja väritys taipuu monenlaiseen. Värikäs brunssiaamiainen mielessä syntyi tällaistä rentoa meininkiä.

Nyt jokunen uusi tyyppi saattaapi eksyä tänne blogiin,  joten näin lyhyesti jos esittelisi mikä tämä Herneetkin rokkaa - blogi oikein on. Tämä on nimenomaan rento ruokablogi. Ruoka jota täällä tehdään on laidasta laitaan, mutta kaikki ovat helppoja kotikokille sopivia pöperöitä. Pasta on lempparia, ja leipomuksia on kiva väkertää. Mitään erityistä ruokavaliota ei noudateta, paitsi että nauti siitä mitä syöt, ja kaikilla aisteilla. Valokuvaamien ja ruokakuvien ottaminen on itselle asia johon tykkää panostaa. Ravintoloista on kiva ammentaa ideoita ja välillä joku ravintolakäynti päätyy blogiinkin samoin kuin tarinat matkoilta. Tällä hetkellä neiti ja Jii seikkailevat Kanadan maisemissa vielä muutaman päivän. Seurata reissua (ja muutakin menoa ruoan ympärillä) voit Instagram-tilin kautta.

Pentikin uusista astioista kattauksia ovat myös tehneet itse Anu Pentik sekä Seija Killström, sisustustoimittaja ja -suunnittelija. Katso lisää Pentikin facesta ja nettisivuilta. Ja huippujuttu, äänestämällä lempparikattaustasi osallistut arvontaan jossa palkintona Kallio-astiasto! Olipas muuten hieno tilaisuus päästä kattamaan pöytää koreaksi ja vielä ammattilaisen kuvattavaksi. Kiitos siis Pentikin väelle tästä mahdollisuudesta. Piruvie kun kuvaukset jänskättivät ujoa neitiä, mutta hei, taisin selvitä!

Tässä resepti tuohon makoisaan brunssitarjottavaan: Aamiaispannu, 4-5:lle

1 sipuli

1 vihreä paprika

1 chili (tulisuus oman maun mukaan)

1-2tl kuivattuja yrttejä (esim. basilika)

1tl mustapippuria

0,5tl-1tl suolaa

ripaus sokeria

loraus oliiviöljyä

1tlk tomaattimurskaa

1tlk säilöttyjä kirsikkatomaatteja

4-5kananmunaa (1kpl/syöjä)

n.3rkl fetajuustoa

n.3rkl pestokastiketta

pieni nippu lehtipersiljaa

Pilko sipuli ja paprika isohkoiksi lohkoiksi ja chili pieneksi. Paista sipuleita pannulla oliiviöljytilkassa, kunnes ne hiukan pehmenevät. Lisää chili ja paprikapalat sekä säilyketomaatit ja tomaattimurska, mausta suolalla, pippurilla ja kuivayrteillä. Maista ja lisää ripaus sokeria tarvittaessa. Anna pannun porista keskilämmöllä ainakin 10 minuuttia, mitä kauemmin sen parempi. Ainakin kunnes paprikat ja sipulit ovat pehmeitä. Riko sitten kananmunat yksitelle pannulle tomaattikastikkeeseen tehtyyn kuoppaan, anna munien hyytyä rauhassa, pieni leviäminen ei haittaa, halutessasi voit rikkoa keltuaisenkin. Lisää juuri ennen tarjoilua pannunlle fetajuustomurua, pestokastiketta sekä lehtipersiljaa. Tarjoa hyvän leivän kanssa.

Yhteistyössä: Pentik

Tehtiin ite: Sitrus-puurotrifle

Kaurapuuro voisilmällä, näin alkaa monen suomalaisen aamu. Pehmeä, lämmittävä aloitus päivään. Meilläkin välillä kaurapuuroa syödään, ja kyllä, perinteisesti voisilmällä ja marjoilla. Joskus myös mannapuuroa ja riisipuuroa, vaikka ei joulu olisikaan lähellä.

Maailmalla on leviämässä puurobuumi ja liikkuvasta puurobaarista on havaintoja ainakin Helsingin katukuvassa ja Köpiksestä löytyy ihan pelkästään puuroa tarjoava ravintola! Saimme puurokuumeisen haasteen Helsingin Myllyltä ja Tomi Björkiltä kehitellä oma puuroannos Myllärin luomu iso täysjyvä kaurahiutaleista. Puuro kun on miltei joka-aamuinen vanha tuttu, oli varsin mielenkiintoista miettiä puuroa uudella tavalla ja kehittää jotain uutta puurohetkeen.

Syntyi puuro-trifle. Alkusanoiksi kerrottakoon, että trifle-sana tulee alunperin englantilaisesta monikerroksisesta kulhoon koottavasta jälkkäristä, jonka pohjalla on vaikkapa sherryllä kostutettuja keksejä, sitten kulhoon ladotaan kerroksittain esimerkiksi marjoja ja kermavaahtoa kauniiksi keoksi.

Tämä puuro-trifle koostuu omenanmakuisesta kaurapuuropohjasta, vaniljalla maustetusta turkkilaisesta jugurtista, sekä raikkaista sitrushedelmistä. Puuro maustetaan vielä kanelilla ja päälle tai puuropohjaan vielä sekoittaa purutuntumaa antamaan pähkinöitä ja rusinoita. Pähkinäallergikot (kuten neiti) jättävät tietysti pähkinät muille.

Puuro-trifle syntyi ajatuksesta sovittaa puuro kotibrunssitarjottavaksi. Kaurapuuro kun mielletään arkiaamiaseksi ja varmastikkin siten myös vähän tylsäksi. Kuitenkin yllättävän helpolla saa koottua kauniin kulhon brunssipöydän päähän ja todella ravitsevaa ja täyttävääkin puuro on. Tätä puuroa nautti neljä varsin yllättynyttä koemaistajaa. Kehuja mausta ja ulkonäöstä tuli, maut ja tekstuurit sopivat mukavasti toisiinsa. Herkkua oli! Puuro-trifle sopii hyvin myös väli- tai iltapalaksi.

Sitrus-puurotrifle (noin 7 henkilölle)

6 dl täysomenamehua
9 dl kevytmaitoa
7,5 dl kaurahiutaleita (Myllärin luomu Iso Täysjyvä Kaurahiutale)
ripaus suolaa
saksanpähkinöitä
rusinoita
4-5 dl turkkilaista jogurttia
vaniljaa myllystä
1 greippi
1 verigreippi
1 appelsiini
kanelia

Keitä puuro täysomenamehuun ja maitoon hiutalepaketin ohjeiden mukaisesti. Omenamehu antaa mukavaa makua puuropohjalle. Kun puuro on valmis anna puuron hetki jäähtyä. Tämä puuro on parasta haaleana, hiukan lämpöisenä, mutta ei höyryävän kuumana. Leikkaa sillävälin hedelmät kalvottomiksi lohkoiksi. Lisää puuron joukkoon reilut kouralliset rusinoita ja pähkinöitä. Lusikoi puuroa annoskulhojen tai isomman tarjoilukulhon pohjalle. Sekoita turkkilaisen jugurtin joukkoon hieman vaniljaa (esim. vaniljamyllystä), mutta älä liikaa. Lisää sitten nokare maustettua turkkilaista jugurttia puuron päälle. Asettele hedelmäpalat ja ripottele pähkinöitä ja rusinoita sekä kanelia puurokulhon päälle. Nauti heti.

Tämä resepti osallistuu Myllärin Luomun Puuro on pop-reseptikisaan. Puurohiutaleet saatu kilpailun järjestäjältä.

Brunssi: Klaus K 17.5.14

Klaus K:n brunssilahjakortti kuumotteli taskussa joulusta asti, joten olikin jo korkea aika törsätä tämäkin joululahja pois. Klaus K:ssa on yksi Helsingin kehutuimmista brunsseista, joten odotukset olivatkin ihan tapissa. No ihan täydellisenfantsu ei tämänkertainen brunsseilu ollut, mutta oikein hyvä setti joka tapauksessa Klaus K:n brunssi on. Ähkyä pukkas.

Klaus K on nykyään Kämpin hotelliketjuun kuuluva boutique-hotelli aivan Helsingin keskustassa, joka tarjoaa siis viikonloppuisin brunssia ravintolassaan. Hotellin ravintolasali, Livingroom nimeltään on hotelliaulan takana, tunnelma on hämyinenen ja, hmmm... hotellimainen, heh. Viikonloppubrunssi on jo todella lounasmainen brunssi laatuaan. Brunssi alkaa vasta klo 12 ja seisovan pöydän lisäksi listalta tilataan ihan kunnon pääruoka lautasannoksena.

Meille oli jokin sekaannus käynyt pöytää varatessa, eikä nimeä löytynytkään papereista. Onneksi tilaa oli, ja pöytä järjestyi alkusähläilyn jälkeen rivakasti. Ravintolasali itsessään ei ole mikään megaiso, joten varaus on varmaan aika must. Istahdimme pöytään ja silmäilimme menuta, joka mukavasti oli pöydissä valmiina. Siitä oli kätevä katsoa mitä kaikkea seisovassa pöydässä olisi tarjolla ja arvailla mikä sitten sopisi pääruoaksi (eli miten pinkeä maha olisi) alkuruokasetin jälkeen. Jii valitsi päärynä-gorgonzolatäytteisiä canneloneja ja neiti karitsan sisäfilettä.  Hyvin päivällismäistä. Juomiksi valikoitui parista brunssimenun vaihtoehdosta Jiille herkullinen Montinori Pinot Noir USA:sta, ja neidille jännä oljenkeltainen italialainen Soave DOC Valgrande -valkkari.

Alkuruokapöytä on hyvä ja laadukas. Pastasalaattia ja vihersalaattia, härkäleikkelettä, marinoituja sieniä, lohta, nakkeja ja munakokkelia...  Hauska lisä oli pienet bagelit jota sai itse täyttää. Alkuruokapöytää kiertäessä täytyy pitää mielessä se, että se pääruoka olisi vielä jaksettavana, mieli tekisi kaikkea maistaa :) Leivistä maistoimme paria erilaatua puoliksi, jugurttia ja mysliä otettiin pikkukippo, mutta jotenkin tuntui oudolta syödä jugurttia päivällä, ja vielä tietäen että kohta tulisi lämmin ruoka-annos pöytään. Pieni smoothieshotti oli kyllä kiva.

Alkuruoka täytti, mutta onneksi pääruokaa joutui odottamaan ja sitä jaksoi taas syödä. Pääruokien koko oli aika passeli. Ehkäpä jopa hitusen isohko, mutta kyllä sitä lautaset nuoltiin puhtaaksi. Oikein jees perushyvät kummatkin annokset olivat, burgeri pääruokavaihtoehtona jäi kuitenkin kalvamaan mieltä... Jälkkäripöytä tekikin sitten tiukkaa. Hedelmäpalat ja juustokakku maistuivat, mutta vohveleiden kohdalla tuli stoppi. Brownieissa oli pähkinää :(  All in all, hyvä, hotellimainen tasokas brunssisetti, jolla jaksoikin koko loppupäivän ja illan. Brunssia on tarjolla vielä yhtenä viikonloppuna, sitten jääpi kesätauolle.


Tähdet: 4

Brunssi: La Torrefazione 10.5.14

Olimme viime viikonloppuna toista kertaa brunssilla Aleksanterinkadun La Torrefazionessa. Eipä pettänyt murkinat ja tsuffet tälläkään kertaa. Rahalle saa vastinetta, ja varsin laadukasta sellaista.

La Torrefazione on varmasti monelle tuttu kahvila, Se itse on taatusti hyvää, ikkunapöydistä kivat näköalat Aleksille eikä herkullisissa kahvinoheistuotteissakaan ole valittamista. Täyttä vaan tuppaa olemaan, mutta kyllä sitä jostain aina pöytäpaikan löytää. Torren viikonloppubrunssi ei ole mikään noutopöytä mättöily, vaan täytyy tehdä riipaiseva valinta Saaristo, Suomi tai Eurooppa -nimisistä brunssilautasista. Varoituksen sana: Lautanen voi kuulostaa pieneltä, mutta näistäkin tulee maha pinkeeksi! Olemme nyt testanneet Suomilautasen ja Eurooppalautasen, Saaristo sitten ensi kerralla!

Suomeen kuuluu mm. karjalanpiirakka, sämpylä, leipäjuustoa ja hilloa, jugurttia myslillä, kanamuna, rehuja ja leikkeleitä. Eurooppa onkin sitten tosi nälkäiselle, nimittäin iso annos superhyvää munakokkelia, rapeat pekoninpalat ja rasvaa tirskuva makkara pitävät nälkää kurissa. Lisäksi mm. herkkucroissanttia, hedelmäpaloilla höystettyä jugurttia ja paahtista (+ tietenkin ne rehut). Brunssin hintaan (19e) kuuluu myös mehulasi ja erikoiskahvi ja vielä jälkkäriksi joko vohveli tai smoothie. Jos tämän jälkeen jää vielä nälkä (siis voiko jollekkin jäädä?), niin leivostiskistä löytynee ainakin Patisserie Teemu & Markuksen luomuksia. Tarjoilu oli varsin ystävällistä joskin brunssilautasia jouduimme pienen hetken odottamaan sillä moni muukin oli samaan aikaan tilaamassa lautasia. Harmittavaa, että kahvi, joka tuodaan kyllä brunssilautasen kanssa miltei samaan aikaan ehtii niin nopeasti jäähtyä, niisk. Kahvista on kai melko turha sanoa että on huippua. Jälkkärit jaoimme kristillisesti tasan puoliksi (or not!), ja rapea ja maukas vohveli sekä marjaisa tuhti smoothie saivat pointsit kotiin, niiltä osin mitä vielä jaksoi maistella. Ehdottomasti helppo paikka brunssailla ex temporena. Tänne mennään varmasti vielä kolmannenkin kerran!

Brunssitähdet: 4 ja 1/2

Sunn, Brunssi 22.3.14

Ravintola Sunn on todettu mainioksi niin lounaalla kuin illallisella. Nyt Jii vei porukat Sunnin kehutulle brunssille. 20 euron perushintaan kuului kylmäpöytä leikkeleineen, salaatteineen, juustoineen ja tietysti monen sortin leipineen. Lisämaksusta voi tilata lämpimiä annoksia, munakkaita ja smoothieta. Pieni miinus tulee kyllä siitä, että mehulasikin on saatavilla vain lisämaksusta.

Ilman pöytävarausta löytyi vapaa pöytä hieman ennen puolta päivää lauantaina, ja eikun noutopöydän kimppuun. Viittä erilaista salaattia, kraavilohta, sipulipiirakkaa ja ohutta kassleria kasaantui ensimmäisellä kierroksella lautaselle. Kaikki maistui erittäin raikkaalta ja tuoreelta. Kuultiin pöydässä myös kehuja, että olisi parhaimpia brunsseja ikinä.

Briejuustot, croissantti ja hillot olivat aivan loistavia. Päälimmäisenä hilloista jäi mieleen päärynä-omena-kanelihillo, vähän kuin olisi omenapiirakkaa syönyt. Kahvi oli erittäin hyvää ja jalkkäripöydästäkin löytyi mukavasti kahvileipää. Korppuja (oikeasti hyviä :), skonsseja sekä erikoista mutta mielettömän hyvää omena-inkivääri-keikauskakkua. Myös raikkaampaa hedelmää jälkkäripöydästä löytyi.

Ilman lisämaksuja maha tulee varmasti täyteen, mutta ehkä jotain lämmintäkin seisovaan pöytään olisi kaivannut. Tosin 20 euron hinta oli varsin kohtuullinen pöytien laadukkaista antimista.

Tähdet: 4

Galleria Lokal, Brunssi 9.11.13

Taide ja brunssi, siinä vasta kiva ja kekseliäs kombo! Nti Papu ja ystävätär ovat vähäsen artsuja, toisin sanoen käydään pisin ja poikin, yhdessä ja erikseen, gallerioissa, taidenäyttelyissä yms. Joten kun pienen pieni lehtijuttu Galleria Lokalista ja sen Toinen kattaus nimisestä näyttelystä pisti silmään, ei mennyt pitkään kun lauantainen taidebrunssi oli varattu.

Galleria lokal on valokuvaajana tunnetun Katja Hagelstamin pikkuinen galleria Annankadulla. Nyt, Toinen kattaus -näyttelyn ajaksi, oli tilaan saatu mahtumaan nelimetrinen lankkupöytä, joka oli superkauniisti katettu meitä brunssaajia varten. Tämän Toinen kattaus -näyttelyn takana on tietenkin "ensimmäinen kattaus" eli noin vuosi sitten joukko muotoilijoita ja taiteilijoita nauttivat yhdessä illallista, idealla jokaiselta jotakin. Keraamikkojen astioista syötiin, muotisuunnittelijoiden vaatteita lainattiin ja vaihdeltiin illallisasuksi toisilleen, samoin koruja. Nyt meneillään olevassa Toisessa kattauksessa on esillä ensimmäisen kattauksen taiteilijoiden ja muotoilijoiden töitä, ja kuten galleriassa yleensäkin, näitä voi ostaa omakseen. Näyttelyyn kuuluu muutamia taiteilijoiden emännöimiä herkutteluhetkiä ja eilen lauantaina brunssia emännöivät korumuotoilija Elli Hukka ja keraamikko Kirsi Kivivirta (silkinpehmeät kahvimukit ja pienet kulhot kattauksessa olivat hänen tekemiään). Brunssailun lomassa kuulimme taiteilijoiden töistä ja töiden synnystä ja keskustelimme vapaasti kaikenlaista taidejuttua. Ihana inspiroiva aamu. Ja brunssimurkinoista vastasi MATco, joka oli kyllä osannut tehdä hyvät pöperöt. Nam!

Tarjolla oli perunapinaattifritataa, kylmäsavulohta, maalaisleipää, jugurttia ja granolaa, sitrushedelmäsalaattia ja porkkanoita ja sokeriherneitä-salaatti. Cappuccino, espresso, americano tai tee kuului 20 euron hintaan.

Vielä yhtenä lauantaina katetaan taidebrunssi, parina keskiviikkona kello viiden tee, ja parina perjantaina aamiainen, aina 12 henkilölle. Mutta muistaakseni Katja sanoi jo keskiviikkojen olevan täynnä, joten äkkiä varaamaan muille päiville jos idea nappaa! Tällaista häppeninkiä ehdottomasti lisää, kivaa oli! Lokaliin voi piipahtaa muutenkin vaikka kaffille, katsomaan töitä ja löytämään jotain kivaa pientä (Lokal on 72% taidetta ja 28% kahvia :). Toinen kattaus näyttely on esillä 24.11 asti.

Joululahjavinkki: Miten olisi tuollainen "reseptinauha" kokkaajalle, aika söpöä vai mitä! :)