Näytetään tekstit, joissa on tunniste bistro. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste bistro. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 22. kesäkuuta 2016

Ravintola Penny - omnom!

Tiedätkö jo pienen ravintolatulokas Pennyn? Siinä ravintola Helsingin Punavuoressa, jonka hinta-laatu suhde saa hymyilemään leveimmällä hymyllä. Iltamenu on sopivan suppea, mutta silti riittävän monipuolinen ja kausittain vaihtuva. Keskustatyöläisten onni on varsin sopuhintainen lounas ja sunnuntaisin on pitkää brunssia. Illallisen perusteella en voi muuta kuin suositella ravintolaa. pöytävaraus varmasti on paikallaan, vaikka muutama paikka jätetäänkin ihan extempore nälkäisille. Suttuset kännykkäkuvat kuuluvat asiaan. :)



Pieni, sopivan hämyisä ja tunnelmallinen (suomalaisittain jopa ahdas) ravintolasali jossa on haettu New York fiilistä. Iso puinen baaritiski lohkaisee kohtalaisen kokoisen palan ravintolasalista, mutta on siinä pari paikkaa myös syöjille. Baaritiski on kyllä onnistunut fiiliksen tuoja. Ja alkudrinkillä toki aloitetaan ilta. Tällä hetkellä on vielä parsakausi käsillä ja simppeli parsa-alkuruoka oli taivaallinen ja täynnä aitoa makua. Pääruokapuolen Sur&turf annos oli runsas ja maistuva, mutta parsa veti pitemmän korren. Entä sitten jälkkäri, Piece of cake? Se oli tällä kertaa suklaakakkua, koko XL, jonka voi siis helposti jakaa myös kahtia. Loppulaskun summa yllätti varsin iloisesti.

Tähdet: 5


tiistai 5. tammikuuta 2016

Baskeri & Basso 1.1.16

Nyt on uusi helmi Helsingin ravintolakartalla! Baskeri ja Basso ravintola on huippu paikka niin ruoaltaan, tunnelmaltaan kuin sisustukseltaan! Viiden hengen "testiryhmä" totesi yksikantaan, tämä on yksi parhaista ravintolaelämyksistä. Tästä n. 2 kuukautta sitten avatusta ravintolasta tulee varmasti suosittu, varaa pöytäsi ajoissa!



Ravintola Baskeri ja Basso sijaitsee Tehtaankadun päässä, siellä Eiran päässä. Ravintola on bygätty vanhan metallipajan tiloihin, ja sisäänkäynti löytyy pikkaisen piilosta, kerrostalojen sisäpihalta. Hauska nimi juontuu pitäjistä, Nicolas, Niki "baskeri" Thieulonista ja kokkaavasta "bassosta" Kalle Kiukaisesta. Alansa huipputyyppejä! Televisioaparaatistakin on tullut seurattua kumpaisenkin jampan kulinaristisia seikkailuita maailmalla, ja nyt hyörinää ja kokkausta pääsi näkemään ja kokemaan ihan läheltä.



Ravintolassa on avoin keittiö mitä ikinä on tullut nähtyä, kokkailu tapahtuu ihan samassa tilassa, ei väliseiniä tai sermejä. Ainakin omasta mielestä on mahtava seurata keittiön työskentelyä. Kuinka rauhassa kolme heeboa hoitivat kyökin, valmistelivat ruoat ja asettelivat lautasille annokset. Kalle sai aikaiseksi mahtavan parimetrisen liekinleimahduksen (vahingossa kai) ja maistatti Nikillä kastiketta, "onks liian perus?" Rosoiset seinäpinnat, upeat korkeat kaari-ikkunat, pehmeä ja kotoinen sisustus, eripari mummolamaiset kukkalautaset ja hämärä valaistus loivat ihanan tunnelman. Tuntui kuin olisi jossain muualla kuin Suomessa, vähintään Tukholmassa tai Köpiksessä. Ilmastointi pelaa, ja vilukissa neuvoo shaalin ottamista mukaan toisille vilukissoille. Mutta lämminhenkinen ja rento tunnelma ruoan ja mahtavien viinien lisäksi lämmittävät.



Rennosti, bistromaisesti, ruokalista löytyi liitutaululta joko peräseinältä tai pienemmältä taululta joka kulki salihenkilökunnan mukana seurueelta toiselle. Herkullinen lista koostui kylmistä alkupaloista, välipastasta ja -risostosta ja pääruoista. Kaikki annokset ovat suunnilleen saman kokoisia ja suosituksena oli ottaa 2 alkupalaa, välipasta tai -risotto sekä ns. pääruoka. Jälkkärille jäi vielä hyvä kolo, ja tästä setistä tuli juuri sopivan kylläinen ja tyytyväinen olo. Noudatimme 2+2 ohjetta, ja testiporukalla tulikin sitten hyvin maistettua läpi miltei koko lista. Ruoista ei keksitty moitteen sanaa, kaikki olivat ihania makuja ja yhdistelmiä laadukkaista aineksista. Välipasta todella on paikan juttu, tarjoilijankin mukaan. Pasta, voi, timjami ja parmesaani, eipä täydellisiin makuihin paljon muuta tarvitse. Tarjoilijan suosittelemat viinit olivat onnistuneita. Menkää ja nauttikaa!





Tähdet: 5!